12 tháng 8, 2013

NGHỀ ĐÁNH CÁ QUÊ TÔI

Quê tôi là xã biển bãi ngang,phía bắc có cửa Hội ,phía nam có cửa Sót theo con nước cá cứ luôn luôn di chuyển kiếm mồi nên việc đánh bắt cá hoàn toàn phụ thuộc vào thời tiết,chất lượng cá ở đây rất ngon chứ không phải như trong miền nam đa số cá sống ở vịnh mùa nào cũng có nhưng ăn thì không thể ngon bằng cá quê tôi.
Gánh bè lên bãi rất nặng nhọc

Gánh lưới lên  lều  cũng chẳng kém .


Là dân làng Vân Hải xã Cổ Đạm huyện Nghi Xuân Hà Tĩnh ,tuổi U40 trở lên không ai xa lạ gì với những bức ảnh này ,có khi nhìn vào lại cảm động nhớ nhà, thương quê và quý trọng các bậc tiền bối đến rơi nước mắt .

Phiên lái chuẩn bị chia cá 

Đây mới thật sự là cảnh đánh bắt cá ở quê ta từ những năm 1960 đến những năm 1975 của thiên niên kỷ trước .Chỉ khác là bây giờ lưới được dệt bằng sợi tổng hợp nên nó bền và nhẹ hơn,hàng năm không phải đi mua củ nâu trên rừng về nhuộm như lưới tơ ngày trước ,cá giờ cũng được ít hơn.Thời hợp tác xã Tây Bắc,An Lạc và Thống Nhất có trộ (mẻ lưới) được hơn ba chục tấn cá đổ đầy bãi biển,trạm thủy sản nhà nước ở ngay xóm Hải Bắc xã viên nhộn nhịp gánh cá đi nhập từ sáng cho đến chập tối quên cả việc ăn cơm trưa mới hết được mà chẳng ai lấy một đồng tiền công nào may ra thì được thư ký ghi cho 5 hoặc 10 điểm để sau đến mùa nhận được vài lạng thóc  .

Mỗi người mỗi phần riêng  thợ cả được phần rưỡi

Biển lúc đó sao mà cá nhiều đến thế,con người quê ta lúc ni răng mà thật thà chất phác và nhiệt tình với nhà nước như vậy.Ba tháng mùa hè  bãi biển quê ta về đêm  người đông như hội đặc biệt đến mùa cá bôi  thì thức suốt đêm đàn ông đi búa lưới đàn bà trẻ con thì đi lấy cá  ,những hôm không búa lưới thanh niên nam nữ  thường ra bãi biển ngồi chơi có khi nằm ngủ luôn ngoài biển ,bình thường con trai ít ngồi chơi  chung với con gái vì rất sợ người khác trêu ghẹo,chỉ có những cu cậu nghịch ngỗ bắt còng lẻn đến bỏ trộm vào ống quần mấy cô ả rồi lấy cát lấp lại bị chửi om sòm nhưng vẫn cười vui ... Ôi bao giờ thì biển quê ta trở lại như xưa nhỉ?

Rất nhỏ nhưng đã phải làm việc giúp đỡ cha mẹ. 

1 nhận xét:

Nặc danh nói...

Nghe nói hôm nay 12-08-2013 Biển quê ta được nhiều cá Trích ngon lắm giá như ở trong này có lẽ mình sẽ mua hết cho bà con ngư dân rồi bỏ vào tủ đá để ăn quanh năm.Cá quê mình sạch sẽ không bao giờ sử dụng các loại hóa chất độc hại để bảo vệ,thứ"hóa chất" quê mình hay dùng nhất là muối để ướp qua cho cá tươi lâu và ngon hơn.

Trang